华夏早报讯（记者 罗玉平）6月16日， “黔菜入沪”产销对接会在上海举行 ，贵州省委常委、省委政法委书记、省农村产业革命蔬菜产业发展领导小组组长时光辉、上海市副市长彭沉雷参加。会上，双方对下一步贵州蔬菜进入上海市场的内容进行了对接，时光辉表示：“这次来，首先是要把贵州的蔬菜推介给上海；二是政府搭台，市场主体和市场主体对接；三是要把市场摸清楚，便于以后供需精准对接。”会上，贵州和上海的代表还签订了协议： 从7月15日开始，贵州将每天至少向上海持续供应蔬菜22吨以上， 品种为大白菜、白萝卜、甘蓝、韭黄、马铃薯、食用菌、辣椒。未来，贵州还将陆续向上海供应菜豆、山药、茄子、生姜、西红柿等产品。
据贵州省农业农村厅工作人员介绍，夏秋季节是上海蔬菜生产的淡季，因此会加大对外蔬菜的采购量，而贵州的夏秋蔬菜生产又十分具有优势。贵州有 “空调气候、公园环境、矿泉水质、西南枢纽” 的美誉，气候垂直分布和区域差异十分明显，无霜期长、昼夜温差大，除每年12至3月喜温果菜类蔬菜上市较少外，各类蔬菜都可以露地低成本大规模生产上市，尤其是各地普遍存在的蔬菜“夏秋淡季”，贵州温凉的气候条件，更是露地蔬菜生产难得的宝地。去年，全省夏秋蔬菜（6-11月）产量1765万吨，占全年产量的61%。
贵州地处云贵高原，冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长、昼夜温差大、生育期较长，病虫害发生少且易防治，空气、水源、土壤受污染少，这些都十分有利于优质、安全蔬菜的生产。低纬度、高海拔，多样化的水土和适中的光温条件，成就了贵州蔬菜的高品质，独特风味和怡人菜香，铸就了舌尖上的贵州美味食材。全省蔬菜日常上市种类达60种以上，目前外销量较大的有辣椒、番茄等14种，在广州、长沙、重庆等目标市场占有一定份额，毕节萝ト、黔西南菜心等产品已经出口国际市场。贵州有包括“安顺山药”、“保田生姜”、“白旗韭黄”在内的27个蔬菜产品获农产品地理标志认证保护，全省无公害蔬菜产品认证1929个，绿色食品认证39个。未来，贵州计划用3年时间，也就是到2021年，全省蔬菜种植面积稳定在1500万亩以上，产量稳定在3000万吨，综合产值820亿元。建成规模化、标准化蔬菜基地300万亩，健全产业链，打造省级公共品牌和特色个性品牌，建成中国南方重要的夏秋蔬菜基地。
近年来，贵州为精准做好农业产业结构调整，畅通产销对接机制，按照京津冀、长三角和粤港澳“大湾区”等市场需求标准，全面补齐贵州农业产业发展短板，开设贵州绿色农产品上海分销中心，不断拓宽上海市场渠道。2018年，贵州累计向上海市场销售农产品8.31亿元。 在上海的大力支持下，贵州在上海设立了5个贵州绿色农产品分销窗口。
在今年的贵州省两会上，省委书记孙志刚讲话中提到，要推动黔货出山如猛虎下山，真正风行天下。贵州将大力发展夏秋蔬菜，重点针对夏秋气温相对较高、受台风影响较大的华南、华中、华东地区，充分利用该省乌蒙山区、大娄山区和苗岭山区中高海拔区域夏秋“天然空调”气候优势，因地制宜发展大白菜、萝卜、菜豆、茄子等优势蔬菜，6-11月蔬菜采收面积调增到1000万亩，销售量达到全年的70%以上。在大宗产品上重点突破大白菜、萝卜、菜豆、茄子，在特色优势产品上重点突破韭黄、生姜、山药等优势单品，7个单品种植面积调增到600万亩以上，产量达到蔬菜总产量的50%以上。